说到历史上的名菜欧洲杯体育，领先意想的是“大吃货”苏东坡发明的“东坡肉”，这说念菜的发明被记录于他的文章《老饕赋》中！着实，苏东坡不仅可爱吃，并且如故一位好意思食发明家，会吃还会作念。而另一位好意思食家就不雷同，他只会吃不会作念，他便是《随园食单》的作家袁枚。

除了这两位好意思食家除外，还有春秋时期的刺客专诸，他是西湖名菜“西湖醋鱼”的发明东说念主，另外还有“董菜”的首创东说念主，一代才女董小宛等名厨，他们在好意思食界都留住千古有名，并且都有适口流传于今。

这些好意思食家和他们发明的好意思食都充满千古趣闻，然则在历史上却有一王人名菜充满了血腥和悲催：因为这说念菜，两个火头被活活鞭挞致死。

这说念菜发明于1300多年前的唐玄宗时期（唐玄宗李隆基，公元712年到公元756年在位）：

唐玄宗在位时期，吏部尚书韦陟（生于公元697年，死于公元761年，官至吏部尚书，后因为得罪李林甫被贬为襄阳太守和河东郡守）是一位好意思食家，他对饮食特等持重，达到了锦上添花的地步，并且他还可爱奇念念妙想，对作念菜的家厨提议多样尖刻条件。

咱们说的这说念葫芦鸡便是他让家厨制作的，条件必须酥嫩进口即化，并且还要光泽鲜亮格式齐全。葫芦鸡选材特等严格，必须采纳西安郊南的“倭倭鸡”，这种鸡体型娇小，大略1斤多重，和今天作念烧鸡的选材差未几，这亦然“倭倭鸡”名字的由来（倭便是个矮，小的情理，明朝入侵中国的日本武士被誉为倭寇，亦然这个情理）。

葫芦鸡制作工序特等尖刻，但回顾起来便是“三部曲”：清煮，笼蒸，临了油炸，这个限定不成倒置，并且油温要收尾严格，八分热炸至金黄色立即捞出，不然热诚变深，这说念菜基本就废了。

韦陟对好意思食计划达到变态的地步，尤其是这说念葫芦鸡，因为这说念菜，韦陟将两位火头用鞭子活活抽死：第一个火头作念葫芦鸡的时候，将鸡清蒸之后告成油炸，省去了一个关节，天然光泽亮丽，但韦陟尝后以为鸡肉太老，够不上酥嫩的口感，食不厌精的韦陟大发雷霆，命东说念主将火头拖出去鞭挞50，将其活活抽死。

随后韦陟又让火头接着作念菜，第二位火头接收阅历，他先将鸡煮熟，然后上笼屉蒸，临了油炸，三个神志都充足正确，然则却因为时期火候没掌执好，鸡身还是成了碎块，天然滋味妥当条件，然则却成了一盘散肉，韦陟看到后，矢口不移是火头偷吃，于是再次将火头毒打致死，随后韦陟再让第三位火头作念。

这位火头回顾了前两位同业的阅历，为了让鸡保持齐全，他在煮鸡之前，先把鸡绑缚结子，然后严格按照“三部曲”烹制，韦陟看到制品后特等欢笑，重赏了这位奢睿的大厨，因为被绑缚起来的鸡格式像极了葫芦，因此被定名为“葫芦鸡”，后流传于今，成为历史名菜。

这说念菜的发明史也被记录在《酉阳杂俎》和《云仙杂记》中欧洲杯体育，这说念历史名菜天然适口，但两个怜悯的火头却因为这说念菜付出了生命的代价，适口的背后满是血腥悲催，令东说念主唏嘘！